包粽子可以包煮熟的糯米飯嗎

不行。煮熟了那就不叫粽子了。叫飯糰了。糯米煮熟了很粘的，不好包。

只有生的糯米和用粽葉包起來再煮，才會有糯米的香味和粽葉的清香混合的那種味道出來。

糯米用清水淘洗一遍，挑選出裡面的一些壞顆粒，這樣才不會影響到粽子的口感，再把糯米放到盆中，往裡面倒入足量的清水，大概浸泡一個晚上或者5個小時。糯米經過浸泡後，吸收了足夠的水分，口感就會變得更加黏糯，也更容易煮熟，從而縮短蒸煮時間。