柘木菜板好用嗎

還可以，挑選柘板，實用性必須排在第一位。挑選柘板時，我們要觀察柘板的外表，不開裂不變形，外觀色澤一致，切不可選擇有斑點或黴爛現象的柘板，若外表這一關過不去，用再好的木材也是白搭。在重量上，柘板要有一定分量，能和檯面緊密結合，防止使用時打滑。

一般來說，家裡都會備著兩塊以上的柘板，生熟分開才衛生。