陽澄湖大閘蟹蒸多長時間好 瑞麗範 心理 8.12K 大中小設定文字大小 10-20分鐘。具體蒸的時間與大閘蟹的大小、蒸鍋型別以及使用水溫等均有直接關係。若大閘蟹在3-4兩,一般蒸12分鐘,若在4兩以上,則要蒸15分鐘。用冷水進行蒸螃蟹時要20分鐘左右,用熱水直接蒸則更快,同時可以縮短螃蟹蒸制的時間,有效的避免了蟹黃流失。 TAG標籤:多長時間 陽澄湖 大閘蟹 #