德國鯉魚做法

原料

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鯉魚 (一條)

蔥 適量

姜 適量

蒜 適量

幹辣椒 適量

香菜 適量

黃豆醬 適量

料酒 適量

食用鹽 適量

調和油 適量

1/鯉魚一條，洗乾淨後放入盆中，放入適量料酒，食用鹽、蔥、姜、蒜醃製十分鐘。

2/準備適量蔥、姜、蒜、幹辣椒、黃豆醬。

3/起鍋，加入適量食用油，把醃製好的鯉魚放入油中煎至金黃色，乘出備用。

4/起鍋，加入食用油，油熱後加入適量蔥、姜、蒜、幹辣椒、2勺黃豆醬翻炒。

5/放入煎好的魚，加入一碗清水，放入適量料酒、食用鹽。

6/水開後，不停的把湯汁撒到魚身上，帶湯汁快沒有時把魚乘出放入盤中，撒上蔥花香菜。一道美味的鯉魚就做好了。

7、美味又好吃的德國鯉魚做法完成開吃了。