甘瓜煲的家常做法
材料
竽頭300 克,甘瓜 300克,椰汁 1罐,薑片 4片,蔥白 1支,鹽 1小匙,糖 1大匙
做法
1、竽頭切小塊狀, 甘瓜不去皮切小塊狀, 薑切片, 蔥切段備用。
2、用麻油小火爆香老薑, 蔥白
3、放入竽頭拌炒
4、再放入甘瓜一起拌炒, 加入淹過食材的水,先蓋鍋燜煮約15分鐘
5、加入椰汁, 鹽, 糖, 大火收汁至濃稠狀即可盛盤享用。
材料
竽頭300 克,甘瓜 300克,椰汁 1罐,薑片 4片,蔥白 1支,鹽 1小匙,糖 1大匙
做法
1、竽頭切小塊狀, 甘瓜不去皮切小塊狀, 薑切片, 蔥切段備用。
2、用麻油小火爆香老薑, 蔥白
3、放入竽頭拌炒
4、再放入甘瓜一起拌炒, 加入淹過食材的水,先蓋鍋燜煮約15分鐘
5、加入椰汁, 鹽, 糖, 大火收汁至濃稠狀即可盛盤享用。