角瓜籽有什麼用

做堅果食用

角瓜指西葫蘆，角瓜籽也就是指西葫蘆籽，屬於一種堅果類食物，含有豐富的油脂、不飽和脂肪酸、瓜氨酸、天冬氨酸等，蛋白質含量也比較高，還含有豐富的鐵、磷、鉀、硒、錳、鎂、鈣等礦物質和微量元素。具有為人體補充營養物質的功效和作用，還有助於增強身體的抵抗力。