白蘿蔔胡蘿蔔肉丸子的最佳做法

答案:白蘿蔔胡蘿蔔肉丸子的最佳做法:將肉用攪肉機攪碎，將白蘿蔔胡蘿蔔插成細絲，用刀剁碎跟肉攪和在一起，放入蔥姜沬、老抽、香油、味精、五香面、鹽、雞蛋等，放在蒸鍋裡蒸，可為清蒸蘿蔔丸子，吃著爽口不膩。

原料：麵粉、胡蘿蔔、白蘿蔔、鹽、五香粉、植物油、小蘇打。

做法步驟：

第1步、胡蘿蔔切碎。

第2步、白蘿蔔切碎。

第3步、把胡蘿蔔碎和白蘿蔔碎放入盆中，加入適量鹽。

第4步、加入適量五香粉。

第5步、加入適量麵粉和一克小蘇打。

第6步、加入適量清水攪拌均勻，不要太稀。

第7步、鍋中倒入適量植物油，燒七成熱。

第8步、用勺子把和好的麵糊團成團。

第9步、把素丸子舀入鍋中，成形後翻動。

第10步、待丸子炸至金黃，完全變鼓，控油撈出即可。