農曆三月可以做大醬嗎

可以的，農曆三月可以做大醬。但是稍微晚點，農村有俗語：三月做醬，窮的上不去炕。所以做醬一般趕在農曆二月。

在北方農村，一缸醬可以吃到來年春天，夏天，各種水蘿蔔，辣醬，蔥，都可以蘸醬吃，奢侈一些，還可以用農家醬煎小魚醬，雞蛋醬，馬齒莧醬。一方水土養一方人，大醬，就是北方人無論走到哪都忘不了的味道，而且有的菜就只有配著這最樸實的食材才最美味。