正磨和歪磨的區別

磨盤核桃正的好，正的對稱，漂亮，但是正的很難找到。磨盤核桃十磨九歪，磨盤個個長得歪，90%以上都歪，極少有不歪的磨盤。總是一肩高一肩低，一側稜長一側稜短，紋理也都是斜著長，沒有直著長的。簡而言之，不對稱。說起來“歪”也算是磨盤這個品種的一大特點，本無可厚非。只是中國人最講究對稱美，選核桃時，長得越周正，越受歡迎，所以在選磨盤獅子頭的時候，就非常希望能夠找到正磨。

正磨從正反面看，尖與臍的連線要垂直於底面，以連線為軸，左右二側對稱，尖與臍之間的紋理要直。

從尖部和底部看，二稜平直，不出現彎曲弧度，以此為軸，二側對稱。

從左右兩側看，邊稜垂直於底，以此為軸，左右對稱。