鋁壺盛油有害麼

正常情況下不會的。

鋁本身很軟，為了增加硬度加入了少量錳等金屬成為鋁合金。常溫下鋁很容易氧化，氧化鋁對人基本無害，即只要有氧化層就會安全。但若與酸性液體接觸，會侵蝕掉氧化層，使鋁直接接觸液體，這樣鋁就會微量溶解入液體，這對身體有害。

在化學效能上，鋁和鋁合金並無大的區別，因此只要裝水，並且不用硬物破壞內壁的氧化層就可以基本安全使用。飲用水不要在鋁水壺裡存放過久，儘量不要過夜。人體過量吸收鋁元素，會對人的神經系統造成傷害，不過鋁的化學性質相對穩定，只有和酸、鹼、鹽等結合才會分解，用鋁壺燒水是安全的。

建議最好不要使用鋁質容器裝食用品，鋁分子容易溶解在裡面，對人的健康不利。盛放食用油最好用玻璃瓶，平時於避光避高溫處存放。

儲油的容器必須乾淨、乾燥，封口要好。最好使用深色而不是透明的玻璃瓶，有條件的話，用瓦罐盛裝更好。塑料桶雖然輕巧方便，但不宜作為儲油容器，因為塑料中的增塑劑會加速油脂酸敗。鐵、銅、鋁製品等金屬容器也不宜盛油，它們都有加速油脂酸敗的作用。