烤藕片發酸

因為不新鮮了，變味了，蓮藕屬於夏季的蔬菜之一，吃起來口感清脆爽口，還富含豐富的微量元素，吃法也是相當多，平時大家要是喜歡吃的話，買些把它炒菜來吃，做成美味的涼拌菜，都是挺不錯的吃法了，那麼為什麼藕片是酸的呢

在我看來，這個藕片是酸的，可能就是不新鮮了，或者用防腐劑泡過的，這樣最好不要再吃，對身體沒有好處了，我個人覺得涼拌蓮藕很好，到時候我們把蓮藕削掉外皮切成小片，把胡蘿蔔，黃瓜削掉外皮切成小片，把大蒜拍扁切成碎末，把香菜洗淨切成小段，放在盤子撒著調味品攪拌均勻也就行！

藕壞了，不新鮮了，買新鮮的藕，應該是鮮甜的才對。

1、蓮藕洗淨去皮切厚片備用。2.鍋裡燒一鍋開水，加少許鹽，把藕片下入焯水後撈出瀝乾水份備用。3.燒盤墊錫紙，擺上藕片。4.用油，孜然，辣椒粉，鹽，老抽調成料汁，刷在藕片表面。5.烤箱預熱180度，藕片放入烤5分鐘後翻面，再刷一次料汁，再烤5分鐘即可。