炒麵臊子的做法

原料

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豬肉 (1kg)

油 適量

姜蔥蒜 適量

生抽 適量

辣椒醬 適量

澱粉 適量

料酒 適量

1/取一塊豬肉，清水洗淨。

2/將肉切成絲，加適量生抽、鹽、澱粉、料酒攪拌均勻。

3/將姜蒜洗淨切絲。

4/起鍋燒熱，下姜蒜爆炒。

5加肉絲劃散，翻炒均勻後加適量辣椒醬翻炒。

6/炒熟後，起鍋裝盤，面臊子就做好了，吃麵條時就可以放到麵條中啦。

7、美味又好吃的炒麵臊子的做法完成開吃了。

炒麵臊子的做法

面臊子的用料

五花肉 香菇 蘆筍 大蔥 蒜 姜 甜麵醬 黃豆醬 料酒

面臊子的做法步驟

1、薑末、蒜末加入肉末中攪拌均勻

2、大蔥、蘆筍、香菇切丁

3、熱油倒入攪拌均勻的肉末，加入料酒，陸續放下香菇丁、蘆筍、大蔥翻炒

4、一勺甜麵醬、二勺黃豆醬加入鍋中翻炒