麵點師別稱 瑞麗範 心理 1.54W 大中小設定文字大小 麵點師是一種職業稱呼,可分為中式和西式兩大類。西式麵點師,又稱西點師,是指運用不同的操作技術、成熟技巧及成熟方法對主料、輔料進行加工,製成西式風味麵食、點心的人員。中式麵點師是運用中國傳統的或現代的成型技術和成熟方法,對面點的主料和輔料進行加工,製成具有中國風味的麵食或小吃的人員。 TAG標籤:別稱 麵點師 #