梅乾菜糖包做法大全

食材：麵粉600克、五花肉適量、梅乾菜適量、豌豆適量、白糖適量、酵母4克、蔥花兒適量

做法：

1、酵母用溫水啟用，麵粉裡先加18克白糖拌勻，再倒入酵母水揉麵，揉到差不多光滑蓋上保鮮膜發酵到兩倍大。

2、肉剁碎，加梅乾菜，加白糖拌勻，加自己種的豌豆和小蔥，梅乾菜是鹹的，不用再加鹽了，小孩子吃所以其它調料也不用再加。

3、把發好的面揉光滑，擀皮。按自己的需要揪大小就行。

4、沒有章法，自己順手就好

5、包好後醒了15分鐘。再冷水上鍋蒸

6、上氣後蒸10分鐘，關火後再燜15分鐘。OK了