5斤低筋麵粉月餅皮的簡單做法 瑞麗範 心理 2.37W 大中小設定文字大小 用料低筋麵粉1、2斤月餅糖漿1斤花生油100克梘水15克步驟 11)先將麵粉過篩(中間開一個窩)將其所有原料放在麵粉窩內,將原料搓至均勻後再拌入麵粉搓至均勻即可(待靜置2小時左右)步驟 22)開成小麵糰按皮包餡,後放入月餅模具壓餅後放入烤盤中,噴水烤至小許金黃色,再拿去來掃蛋夜,再放入烤爐烤至金黃色即可出爐。(等待3~4天回油) TAG標籤:月餅 麵粉 #