超市幾十塊的炒菜鍋能用嗎

可以用，沒有毒，超市的炒菜鍋是鐵鍋，大多是捶打出來的，很費事，而菜巿場那種是倒出來的，把提前做好模具，把鐵燒化後倒入模具中就好了，沒有捶打出來的鍋耐用。

新鐵鍋在第一次燒煮時，會把食物染成黑色，這時，可以用豆腐渣在鍋中先擦幾遍，就能避免食物被汙染。也可在正式使用之前先用油煉一下。方法：倒入適量的油，開火至油熱，關火，轉動鐵鍋，使油粘滿鍋壁，待油冷卻後，清水刷洗即可。

鐵鍋烹製了魚等有腥味的原料後，鍋內腥味較難除去。這時，可在鍋內放少許茶葉，加水煮一下，腥味就會除掉。

只要鍋的材料是安全的，當然可以用。現在有很多獨居的人，幾十塊的一般都是偏小的鍋。用來炒一人份的菜足夠了。而且大家都說，鐵鍋炒菜更有營養，所以如果是做菜量少的，並且幾十塊的是鐵鍋，有正品標籤的，有防偽標誌的，都可以放心使用。

另外就是能放在超市售賣的一般都不會是什麼很危險的材質，畢竟有問題還是可以找超市方解決的，所以如果有想法可以放心購買。

如果超市賣的是不粘鍋，最好別用，因為不粘鍋塗層在高溫下有毒，塗層是不是很穩定，質量是不是過關沒法保證。有一些鐵鍋，不知道產品的材質，也不能用。跟吃有關的用品，不管是做菜還是做飯的，吃飯喝水的，還是要買質量有保證，有信譽的產品。