空氣炸鍋光波好還是電熱好

空氣炸鍋光波好，因為用光波管是直接加熱，光波管由石英管或者銅管換成了鹵素管，能夠迅速產生高溫高熱，冷卻速度也快，加熱效率更高，而且不會烤焦，從而保證食物色澤。

空氣炸鍋 無油空氣炸，薯條、炸雞腿等好一些。

微波爐 加熱、解凍、消毒、簡單燒烤等好一些。

1、原理不同：空氣炸鍋是利用高溫空氣加熱食物光波爐是通過光波、微波的方式將食物加熱好。

2、結構不同：空氣炸鍋屬於封閉式結構，無需和其他炊具搭配使用光波爐是開放式結構，通常需和其他炊具一起使用才能將食物加熱好。