韭菜能耐幾天高溫

不耐高溫

1、韭菜屬於耐寒不耐熱的蔬菜，當溫度超過23℃時，營養物質積累量減少，葉片纖維素含量增加，產量和韭菜品質下降。當溫度為25-30℃時，隨著溫度的增加，韭菜生長速度增加逐漸緩慢。當溫度超過30-35℃時，韭菜生長速度逐漸下降。當溫度超過35℃時，韭菜停止生長。

2、韭菜適宜生長溫度為13-22℃左右。

3、韭菜種子發芽的適宜溫度為15-18℃，最低溫度為2-3℃。幼苗期時，韭菜的生長適宜溫度為12-24℃，當溫度超過25℃時，生長發育不良。莖葉生長期時，適宜溫度為12-24℃。抽薹開花期時，適宜生長溫度為20-26℃。