柿餅晒成後可不可以裝入保溫箱

不可以。柿餅晒成後，不能放在保溫箱裡面，要放在通風陰涼的地方儲存，為可以方冰箱冷藏或冷凍，不然容易變質，導致無法食用。

可以的。

晒好的柿餅子可以分包分量的裝入乾淨無菌的保溫箱裡密封好，放在乾燥溫度適宜的地方儲存還可以用真空袋包裝，袋裡適當放入一些乾的柿子皮，預防白霜粘連另外，如果量不多放入冰箱冷藏，但要避免放入有其他特殊味道的食物。

可以的，一般密封儲存，密封是儲存柿餅第一個首要條件，剛制好的柿餅可以放入缸中或者密封的盒子裡。

因為密封的環境可以避免水汽或者其他的細菌感染的柿餅，使柿餅長時間都能夠保持同樣的一個環境裡面，從而有一個良好的狀態。

柿餅貯存裝壇時，為了防止因柿餅水分大，互相接觸溶化柿霜，影響美觀，可把一些較乾的柿子皮隨柿餅混合裝入。另外，柿餅用塑料包裝容易發黴，建議使用紙質包裝。