有什麼清淡的食譜嗎
時蔬炒西蘭花
食材清單:西蘭花、西紅柿、木耳、2個雞蛋、蔥花、薑片、蒜片、食鹽、白糖、生抽、蠔油
1、西藍花剪成小朵,水中加鹽和麵粉溶解,放入西藍花浸泡10分鐘,之後撈出用流動的水沖洗兩遍,放入沸水中焯水1分鐘,撈出過一下涼水。提前泡發好的木耳同樣焯水備用。
2、西紅柿去皮切小丁,2個雞蛋打散。
3、起鍋燒油,先將雞蛋炒熟盛出。鍋留底油,倒入蔥花、薑片、蒜片炒出香味,倒入西紅柿炒出汁水。
4、之後將西蘭花、木耳、雞蛋置入鍋內炒勻。最後調入鹽、白糖、生抽、蠔油炒勻即可。
核桃粥
材料:核桃肉20克,粳米100-200克。
做法:將核桃肉洗淨搗碎,與粳米同煮成粥蘆筍炒蝦仁,韭黃炒雞蛋,小炒西葫蘆,涼拌筍絲,小炒豆腐,熗炒圓白菜,酸辣土豆絲,油菜白玉菇,絲瓜炒