醒發箱溫度特別燙怎麼回事

發酵的時候溫度不能高於五十度，溫度過高會把酵母裡的菌群殺死從而影響發酵的效果。發酵箱的溫度是機器發酵功能自動設定的溫度

如果調不下來就是出廠設定的溫度高不能手動調節，只要不影響發酵效果就可以，如果擔心可以聯絡廠家客服詢問情況