西班牙藤壺吃法
藤壺的吃法如下：
1、用高壓水龍頭沖洗乾淨，去掉蘊藏在縫隙外殼裡的碎石
2、鍋裡放少量水，薑片，大蒜子少許
3、加點酒，在蒸的時候可以隨蒸汽提鮮
4、把藤壺正擺在盤子裡，儘量不要傾斜，防止鮮汁外倒而浪費
5、放入鍋裡大火蒸，到曲嘴冒泡
6、小火蒸兩三分鐘，關火悶
7、起鍋，用牙籤挑出曲嘴肉，也可以用手直接挖出。
將裡面粗糙的管子裡面的肉撥出來食用，如果你覺得太油膩，可以煲湯來吃。將水燒開，然後放入蔥姜鹽煮一會兒，這時候就可以將西班牙藤壺放入鍋中煮到熟爛即可。這樣的吃法比較鮮美可口，而且也不失原來的味道。西班牙藤壺富含維生素和蛋白質，對人的體質增強有很大作用。
做法：
1、清水氽湯鮮吃
其法很簡單，放點姜芽，放點鹽，將水燒開了，再放入藤壺燒開就可以了，其味鮮美可口，無須再放味精，撒點蔥花，則色香味俱全。
2、醃藏吃
“重鹽醃之，能久藏”，醃了吃，味道各有千秋。
