紅豆薏米紅薯飯的家常做法

原料

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大米 (600克)

紅薯 (500克)

水 適量

1/把米掏乾淨，稍微泡一會，讓大米看起來顆粒飽滿，有光澤，有點水分度。

2/把紅薯洗乾淨，切成拇指大小的小方塊，紅薯要選擇外觀無疤痕，顏色紫紅為最好，洗乾淨，不用削皮。

3/把米放到高壓鍋裡，再加入切好的紅薯，攪拌均勻。

4/然後加水，水的高度剛好超過食材一橫指。水不能加的太多，太多出鍋後米飯太軟，也不能加的太少，少了可能會糊鍋。

5/把高壓鍋加好蓋子，放到燃氣灶上加熱，等蒸汽上來，在等10分鐘就可以關火了。

6/讓高壓鍋自然冷卻，等高壓鍋保險因壓力降低落下，就可以開啟開吃了。

7、美味又好吃的紅豆薏米紅薯飯的家常做法完成開吃了。