鱘魚魚頭可以吃嗎

答鱘魚魚頭可以吃嗎（可以）。

材料：鱘魚魚頭 輔料：薑片 蒜頭 洋蔥 調料：蠔油 醬油 料酒 生粉 鹽 糖 香醋少許 胡椒粉

做法：1、鱘魚頭切塊加入除香醋外所有調料醃製15分鐘。洋蔥切小塊，大蒜去皮即可（量要多一些）

2、砂鍋燒熱加入油加入一半的大蒜、薑片然後將醃製好的魚頭擺上，接著放上一半的洋蔥。

3、蓋蓋子小火焗熟，然後撒上另一半的洋蔥、淋一點的香醋繼續焗片刻即可