步驟/方式1
牛肉切薄片
步驟/方式2
切好擺盤
步驟/方式3
下面準備配料:大蔥、生薑、香菜、胡蘿蔔、紫蘇、魚腥草、薄荷葉、辣蓼根、洋蔥、酸檸檬、酸姜、酸辣椒等切成細絲,小米辣切圈,大蒜切片備用
步驟/方式4
把芋頭絲和花生炸好
步驟/方式5
取小碗放入胡椒粉、花生油、生抽攪拌均勻(胡椒粉和花生油多放點)
步驟/方式6
把自己喜歡吃的配菜夾到一個配料小碗中
步驟/方式7
再夾牛肉生放到蘸料汁裡蘸一下
步驟/方式8
然後牛肉生夾到自己的配菜碗裡,再把配菜和牛肉生夾一起吃
步驟/方式9
或者把配菜和牛肉生夾一起放到蘸料汁裡蘸一下再吃