香辣炒豆腐怎麼做

原料：薰豆腐、辣椒、鹽、油、味精、醬油、香油。

做法步驟：

第1步、豆腐。

第2步、辣椒切絲。

第3步、燒油倒進豆腐片炒勻，加鹽入味。

第4步、翻炒二分鐘。

第5步、放進辣椒絲炒勻，調進醬油上色。

第6步、放點清水燒開，放點味精提鮮即成。

第7步、燒好的辣炒豆腐片。

豆腐250g、尖椒一根、紅腸一根、蔥小段、大蒜兩瓣、五香粉、醬油。

1、紅腸一根切丁。

2、蔥蒜切好，豆腐切丁，切完用水洗一下。

3、尖椒處理洗好之後切絲。

4、熱鍋涼油，加入蔥蒜爆鍋。

5、加入紅腸，炒至出油，調製中火

6、加入豆腐尖椒，少量五香粉，少量醬油，適量鹽，翻炒5分鐘即可出鍋。

家庭做法。準備好豆腐泡，然後洗一下就放鍋裡面，放豆瓣醬，小米椒，醬油蠔油白糖進去，加水煮十分鐘，然後放一點大蔥，勾個茨大火收汁就完成了。