石排香順芝士焗番茄做法

主料

西紅柿3個，鮮香菇2朵

輔料

蒜2瓣，鹽適量，黑胡椒碎適量，無味植物油少許，馬蘇裡拉芝士10克

製作步驟

1、 準備所有的材料，西紅柿不要太大，一個150克左右比較合適。

2、 香菇洗淨切歲碎末，蒜去皮切碎末，西紅柿洗淨去掉底部、切下頂部。

3、 鍋中放少許的植物油，油熱後放入蒜末炒出香味，放入香菇碎炒至軟榻。

4、 放入適量的鹽、黑胡椒碎炒勻，關火待用。

5、 西紅柿擺放在烤盤上，用刷子在西紅柿四周刷上薄薄的一層油。

6、 在西紅柿切面上撒上少許的鹽、黑胡椒碎。

7、 用湯匙舀上炒好的香菇碎，放上適量的馬蘇裡拉乳酪。

8、 烤盤放入已預熱185度的烤箱中，烤箱以上下管加熱方式預熱，上下管溫度均為185度，放入烤盤烘烤12分鐘，烤架放入倒數第二層，凸面朝上。

9、 時間到，取出烤盤，西紅柿裝盤，撒少許的幹蔥即可。