什麼叫單縱茶

單縱茶屬綠茶類名茶。

單縱茶因產於南嶽的高山雲霧之中而得名，古稱嶽山茶。從唐代以來就作為向皇帝朝貢的“貢品”。單縱茶主要生長在海拔800-1100米高度的廣濟寺、鐵佛寺、華蓋峰等地帶。這裡氣候溫和、溼潤，土壤含有豐富的有機質，適宜茶葉生長。

單縱茶是綠茶，綠茶是一個總稱，單縱茶是綠茶中的一種。之所以稱之為單縱茶，主要是茶園的海拔高，茶葉種植的年數長。

單縱茶也是中國傳統名茶，他早在古代唐朝孃家就已經出現，這種茶，主要出產在南嶽的高山雲霧之中，曾被稱為嶽山茶。

單縱茶外形緊細，用開水沖泡以後湯綠味醇。這種茶葉的加工方式與綠茶相同，從這一點可以看出單縱茶屬於綠茶的一種。