烤羊腿吃剩下怎樣回鍋

放在微波爐或者烤箱裡面加熱，這樣的口感會比較好些的。烤羊腿是炭火烤制的，味道比較濃重和乾燥的。這個時候想要保持它的口感和味道不變化，最好的辦法就是高溫加熱，微波爐和烤箱最為合適的。你也可以把剩下的羊腿坎成塊放在鍋裡翻炒。

吃剩下的烤羊腿加熱是問題，入烤箱會很乾，微波爐也不是好的選擇.吃剩烤羊腿變身紅燜羊肉的做法步驟。

1、準備吃剩的羊腿2.將肉剔下來儘量整一點3.剩下的骨頭加蔥薑蒜小茴香加冷水開蓋煮20分鐘後蓋上鍋蓋小火熬一小時以上你會發現湯超級白4.土豆胡蘿蔔切塊備用5.鍋里加一點底油放蔥薑蒜煸香小火下郫縣豆瓣醬超出紅油加幾個乾紅辣椒後一點白糖加入熬好的骨湯，後放入土豆胡蘿蔔羊肉小火燉至土豆熟後大火收湯，因為豆瓣醬鹹我沒有放鹽6.最後出鍋時要留一些湯，吃完羊肉還能涮菜.

用蔥、姜炸鍋，放入冷水，烤羊腿直接下入（如果塊太大，就用手撕一撕），開鍋後，加入豆腐。不著急的話多燉一會，湯鮮味美！如果你是個年輕人，喜歡街上流行的麻辣口味，就在炸鍋時加入麻椒和樹椒。