藕帶為什麼要用白醋泡

一是為了防止藕帶變黑，除了要記住將藕帶放入醋和鹽中的順序外，還需要在炒之前做好。先將藕帶放入白醋浸泡，這樣也可以防止藕帶發黑。

二是增鮮提味，因為放醋的話就能讓這道美食吃起來非常的好吃，同時也是看起來比較色香味俱全的。這道美食的味道是比較好吃的，同時它的營養價值也是比較高的，深受大家喜歡的。