100kg製冰機能制多少杯奶茶

一般奶茶店會選200杯左右的製冰機，如果按照100克冰/杯，那使用冰的量應該在100*200=20公斤，建議使用80公斤或是100公斤產量的製冰機

製冰機的選擇，應根據實際情況。選擇方法：一、對冰塊的需求：從經驗的角度出發，中餐廳：每個座位需0.5kg冰塊西餐廳：每個座位需1kg冰塊賓館客房：每個房需1kg冰塊珍珠奶茶、泡沫紅茶，1kg的冰塊可供應7--8杯沙冰、刨冰每公斤可供應4杯左右。