東北珍珠米有哪些品種

主要品種有“南京16”、“86優8號”、“南粳39、40、41” 、“武香粳 14” 、“蘇滬香粳”等。

東北珍珠米產自黑龍江的五常市，被稱為“國內最好的大米”，當地光照充足、降水充沛，具有天然水源、環境清潔，所產珍珠米品質高，營養豐富，其生長期長、汙染少。生育期日照時間長，東北地區霧霾現象相對較少。

珍珠米是粳米中的一種，因米顆粒飽滿，色澤白潤，形似珍珠而得名。珍珠米含有豐富的維生素，經常用於八寶粥的食材之一。用其蒸成的米飯，潔白晶瑩、粘而不膩、味道極佳。