鱸魚都有什麼品種

按照常用的分類方法，一般將鱸魚分為四大類，分別是河鱸魚、海鱸魚、松江鱸和大口黑鱸。

海鱸魚的別名為鹹水鱸魚，學名為日本真鱸，主要分佈於太平洋水域和大西洋水域，美國的西海岸、南美的祕魯漁場、英國的北海漁場和地中海等地均有分佈，以亞洲的日本海、黃海和渤海最多。