塑封能保持多久

十天。塑封食品使用的香精和色素較多，會對人體肝臟功能造成負擔，此外生產過程中，食物中的營養微量元素已被大大破壞，且含有大量亞硝酸鹽及防腐劑，對人體有不同程度的損害。

真空包裝的主要作用是除氧，以有利於防止食品變質，其原理也比較簡單，因食品黴腐變質主要由微生物的活動造成，而大多數微生物(如黴菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個原理，把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉，使微物物失去生存的環境。