窩瓜的吃法

（1）窩瓜去皮，切成麻將塊。 

（2）鍋裡倒油爆香蔥、姜、蒜、幹辣椒。

（3）下窩瓜翻炒2分鐘加適量鹽。

（4）再加入適量的五香粉翻炒均勻。

（5）倒入適量水，蓋上蓋子燜熟窩瓜，中途可以掀開蓋子翻炒一下，防止粘鍋.

（6）出鍋。

主料

窩瓜：一小塊

輔料

蝦皮：10克 蔥：一小棵 蒜：兩三顆 鹽：適量 海鮮醬油：少許 醋：少許

1：準備原材料

2：窩瓜切一到兩毫米的片，蔥切段，兩瓣蒜切片，一瓣蒜拍碎切末備用

3：熱鍋涼油，放蔥段爆香，倒入蝦皮爆香

4：爆香調料後放入窩瓜片翻炒

5：翻炒均勻後，鍋中放半小碗水，加入適量鹽，少許雞精調味

6：鍋蓋上蓋子，小火悶三四分鐘，加入蒜末炒勻，溜點鍋邊醋提香

7：出鍋