湖南辣椒蘿蔔丁正宗做法

用料

蘿蔔 

辣椒

糖 

鹽 

蒜 

辣椒粉 

醋 

生抽 

醃辣椒蘿蔔丁的做法步驟

步驟 1

白蘿蔔一根洗淨去皮切塊，辣椒切塊

步驟 2

加鹽醃製30分鐘、再倒出水分。

步驟 3

3、製作醬料：加入糖、蒜末、辣椒粉、醋、生抽、蔥拌勻。

步驟 4

4、蘿蔔和辣椒用醬料拌勻，裝入保鮮盒，放入冰箱冷藏一晚，就可以吃了

步驟 5

可以把湯汁一起倒入罐子裡，冷藏一晚後，再把湯汁倒掉就可以了，這樣更入味。

蘿蔔切丁放入鹽醃製一小時待出水，然後擠幹水分。放入糖、鹽、白醋、小米椒、檸檬，所有用料拌勻。放進帶蓋的乾淨容器中，放冰箱裡兩小時就可以食用了。