魔芋豆腐炒芹菜做法

原料：芹菜 (一把)，凍豆腐 (一塊)，油 2勺，醬油 1勺，調味料 1勺，鹽 1勺

步驟

1/8

準備好所有食材，先將芹菜，洗乾淨，切成小段。

2/8

肉切小片，蒜切碎。

3/8

起鍋，鍋熱以後加油，當油溫升至5成熱。

4/8

放肉炒變白，放蒜末炒香。

5/8

倒入芹菜翻炒。

6/8

炒至芹菜變軟，加入凍豆腐。

7/8

豆腐會出水，大火三分鐘，燜一下就可以了。

8/8

出鍋裝盤，開吃，清淡又好吃。

首先把配菜和鍋洗乾淨，然後鍋中放油燒熱，放豆腐下去煎，煎至兩面金黃在加入鹽，取出，放入魔芋和豆腐進去炒，之後在調味，在加少許鹽醬油雞精等調味料進去，在把豆腐放進去，繼續翻炒均勻，香味出來就好了，盛到盤中，魔芋豆腐炒芹菜就好了

做法

1、魔芋拆袋後用清水沖洗兩遍後控水。

2、芹菜洗淨後切段備用。

3、準備剁椒一勺和蒜瓣若干。

4、開一鍋熱水，將沖洗後的魔芋放進熱水裡煮3-5分鐘後撈出控水。

5、另起鍋，放適量的花生油將蒜瓣和剁椒爆香。

6、聞到香味後下控水後的魔芋，翻炒均勻。

7、放入切好的芹菜段翻炒均勻。

8、放一勺生抽和半勺白糖，大火翻炒至魔芋入味即可出鍋。