香酥花捲的做法 瑞麗範 心理 1.16W 大中小設定文字大小 麵粉 200g 、 酵母 3g 、 水 100g 、 蔥花 適量 、 鹽 適量 、 油 適量烹飪步驟步驟1/10麵粉➕酵母➕水揉成光滑的麵糰步驟2/10擀成長方形薄片,刷上油,撒上蔥末,鹽,折起來步驟3/10摺好了步驟4/10切成同等大小的小劑子,兩個重疊,用筷子壓一下步驟5/10拉長一下步驟6/10對摺就可以了,發酵1小時,發至2倍大,冷水上鍋蒸15分鐘,悶3分鐘步驟7/10烤箱180度20分鐘步驟8/10外酥裡韌步驟9/10做好了 TAG標籤:花捲 香酥 #