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做虎皮蛋糕怎麼樣可以不粘

做虎皮蛋糕怎麼樣可以不粘

如果用電飯鍋做虎皮蛋糕,鍋膽會粘的話就提前在鍋膽內側抹一層黃油或食用油,再把做好的蛋糕糊倒進去,等蛋糕烤好就不會粘了,如果是模具會粘的話也可以用這種方法,在模具內側抹油可以防粘。

另外還有一種烘焙油紙,也可以剪成合適的大小,鋪在鍋裡,再把蛋糕糊倒在油紙上,也可以防粘。

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