母子相會是什麼菜

母子相會是一道地方傳統名菜，屬於浙菜系。以油皮為製作主料，母子相會的烹飪技巧以其他為主，口味屬於鹹鮮味。

此品是北京功德林素菜館名菜之一。以油皮包餡製成雞形。用澱粉、鮮奶巧製成雞蛋，合烹一菜，喻意母子相會，質脆嫩，味鮮香。