烏檀木菜板刀痕怎麼處理

1、烏檀木砧板用一段時間後，可用菜刀將菜板上的木屑刮削一下，或用木工刨子刨削，使菜板汙物徹底清除，並可使菜板保持平整，便於使用。

2、砧板用完後清潔後，豎起，用潔布罩好，放通風處，以備再用，也不宜長時間放在通風處，風乾後應拿回室內。

3、不可擺放在陽光直射之位置，避免砧板過度乾燥而皸裂。

4、可以用砧板隔架存放，可快速瀝乾砧板上殘留的水分，也可保持空氣流通，防止交叉汙染和滋生細菌。同時，較為節省空間。