卡娃斯是什麼飲料

     卡瓦斯源自俄羅斯的一種麵包飲料。KVASS/KVAS，東北稱作格瓦斯，新疆稱作卡瓦斯，源自俄羅斯的一種麵包飲料，也叫俄羅斯可樂，儘管釀造過程同啤酒相似，但酒精含量低0.05-1.44%，用黑麵包和糖發酵的。

     裡面含有未經過濾的酵母，很高VB，以前僧侶記錄KVASS，將其描述為，“ZHIVOI”，意思是“活的”，在製作KVASS過程中發酵時候就會發生氣泡和流動，感覺就像是活的液體一樣。