黃豆芽幹豆腐家常做法

做法步驟：

第1步、幹豆皮切細條，豆芽洗淨。

第2步、幹豆皮焯水投涼備用，大蒜切末。

第3步、起鍋燒油，熱鍋涼油，小火加花椒炸香。

第4步、花椒撈出。

第5步、下蒜末爆香。

第6步、加十三香。

第7步、下入幹豆皮炒允勻。

第8步、盛出備用。

第9步、另加油，下入豆芽大火爆炒。

第10步、炒制快斷生。

第11步、下幹豆皮翻炒。

第12步、下醬油鹽，牛肉粉辣鮮露調味。

第13步、反覆翻炒均勻。

第14步、出鍋裝盤。

小貼士：

其實應該先炒豆芽，後放幹豆腐，才對