殺豬匠民間傳說

沙明是我們石龍鎮最優秀的殺豬匠，他不但豬殺得好，豬肉也賣得好，平常的殺豬匠一天能賣掉一頭豬就算厲害了，他一天能賣掉兩頭甚至三頭，難道他有什麼厲害的高招嗎

沙明今年45歲了，從事殺豬的行業已經有30年了。沙明15歲國中畢業後就不讀書了，跟著他父親和哥哥每人騎著一輛鳳凰28 大槓去學習殺豬。阿明說剛開始學殺豬那會都是幫忙按豬，有時候去扯豬尾巴，有時候是扯住豬耳朵把豬頭用力地按在長條凳上，讓父親用直刀直接捅豬脖子放血。他是不敢下手的，跟了三個月後才選定了一個日子親自捅豬脖子放血，而且還捅錯了位置，幸虧父親及時搶過刀補刀成功才沒讓豬掙脫。村裡的幾個殺豬的初次學捅刀子的時候都鬧過不少笑話，有的給豬放完血後，豬突然爬起來跑去食槽進食的，有的捅豬不成被鉤子鉤到人屁股的，相對他們的臭事沙明的頂多算認位不準。