殺鴨子脫毛的好方法

步驟/方式1

不要用開水，用七八十度的熱水就好了，殺好鴨時最好把鴨子用冷水浸泡一下，把它的全身都浸溼透，然後再放進去70-80度的熱水裡，在熱水中加入食鹽、食用鹼、醋等等，加入這些物質可以讓鴨毛更容易拔掉。

步驟/方式2

殺鴨之前可以用些白酒餵鴨子，喂白酒後的鴨子會更容易拔毛，因為白酒可以促進鴨子的血液迴圈，使毛孔擴張，所以拔毛就相對容易了。

步驟/方式3

無論是鴨子還是鵝，如果養的時間不夠長，鴨子和鵝都比較嫩，這時它們的身上毛管是特別多的，但是不代表越老的鴨子就會毛孔越少，因為它們在不定時也會生長出新毛管的，如果剛好在這時候，你殺鴨肯定會遇到毛管多不好拔掉。所以殺自家養的土鴨時，最好掰開鴨子的毛來看，留意下它的身上是不是長新毛管的時期。