微生物的壽命有多長時間

據研究，微生物在的存活壽命是2天至200天之間，某些芽孢可以休眠數百到數千年。微生物繁殖速度：在合適的環境和溫度下，微生物繁殖需要的時間為15-20分鐘。

由於食品行業涉及的生產、儲存環境、裝置器械、產品等富含營養物質，特別適合微生物生存和繁殖，所以必須要對食品行業涉及的各個環節進行嚴格的消毒殺菌處理，防止微生物對行業造成危害。

微生物的壽命有多長時間

微生物的壽命一般很短，以細菌中的大腸桿菌為例，其分裂週期約20分鐘，即20分鐘左右，一個大腸桿菌分裂成2個，也就是其壽命僅有20分鐘左右。大多數的細菌的分裂週期都在幾十分鐘或幾個小時。這是在條件良好的情況下。如果環境條件惡劣，微生物的分裂（增殖）會減慢，但是也不會超過幾天的時間。