空心菜為什麼要摘葉子

空心菜的吃法多種多樣，每個人的喜好也不一樣，根據個人的喜好，空心菜可分為直接單獨炒葉子和單獨炒空心菜梗。

有些人喜歡吃空心菜的葉子，所以他就會單獨摘葉子來炒，放蒜蓉下去炒，蒜蓉空心菜也是一道不錯的蔬菜。

當然你也可以直接把空心菜洗好之後切成你想要的形狀，菜葉和菜梗一起炒也是可以的，這個沒有規定說一定要菜葉和菜梗分開炒。