牙乾肉的做法

需要提前準備好的材料包括：雞腿 300g、食鹽 適量、料酒 適量、生抽 適量、澱粉 適量、調和油 適量。

1、第一步將雞腿洗乾淨。

2、用刀拍打雞腿肉，將雞腿肉切開去骨。

3、把雞肉切塊，放上胡椒粉。

4、接著放入生抽、料酒、澱粉、鹽，用手抓勻、醃10分鐘。

5、醃製好後穿上牙籤

6、鍋內放油加熱，將穿牙籤的肉放入鍋內。

7、等肉炸至金黃，撈出瀝油。

8、瀝好油後，這樣牙籤肉就完成了

牙籤肉的用料

雞胸肉 半片黃酒 適量鹽 4克蠔油 1小勺辣椒粉 少許澱粉 少量牙籤 28根孜然粉 少許

牙籤肉的做法步驟

步驟 1

將雞胸肉切片，加鹽，加黃酒抓勻，加蠔油，胡椒粉，加澱粉抓勻醃10分鐘！用牙籤穿好放盤待用！

步驟 2

油溫三成熱下鍋炸！由於我是菜油都看不清啦，估計2——3分鐘！

步驟 3

起鍋灑上孜然粉

步驟 4

裝盤，簡單又好吃的牙籤肉完成！