頭春茶同雪春茶的區別

頭春茶顧名思義就是開春以後的頭一批茶，而雪春茶則是開春以後下雪，茶嫩芽發出以後下雪了，兩種茶葉還是有區別的。

頭春茶為正常發芽正常採摘製作，口感清新清香味十足，茶湯青綠透徹明亮。而雪春茶由於出芽下雪，口感回甘為春茶之上品，是不可多得的春茶之一。

頭春茶在生長時，天氣主要是以陰冷少雨為主，生長週期長，經得過旱與寒的洗禮，葉片柔韌纖細，變得渾身上下盡是“肌肉"，富含營養成分，發出的香是那麼的清高十足

雪春茶：它不屬於季節性採摘的茶葉、它是冬季的芽蕊、早春發出的芽葉、冬藏春發、我們鳳凰本地叫做(茶虎)雪春茶相對比春茶葉片較為粗厚、但是做出來的茶香氣高銳、花香雪韻、其滋味有著冬季雪片茶的飄香、又有明前春茶的醇厚質感。