粉絲是綠豆的好還是豌豆的好

我覺得豌豆粉絲比較好一點，而且價格也比較貴，反正我們家買豌豆粉絲比較多，我覺得挺好吃的，平時做早餐的時候可以煮一點來吃，我很喜歡吃這一個味道的，平時自己動手煮的早餐會更乾淨一點，所以我都會早早起半個小時來做早餐吃的。

豌豆粉絲要好一些、豌豆粉絲的主要成分是澱粉，炒制時容易糊鍋，這就需要不斷翻炒。因此，選用比較筋道的粉絲，才不容易炒碎。豌豆粉絲就是不錯的選擇。挑選時，除了看包裝上的營養成分表以外，還可觀察其顏色，綠豆的一般顏色發青，豌豆的則比較透明。